薬膳は中医学をもとにしています。
陰と陽、気と血と津、
五行「木・火・土・金・水」に分けたものなどは聞いたことがあるかも
他にも、
五臓（肝・心・脾・肺・腎）
五味（酸・苦・甘・辛・鹹）
季節（春・夏・梅雨・秋・冬）
五性（温・熱・涼・寒・平）
などなどですが、
シンプルに
滞っていれば流れをよくする
足りなければ補う
寒ければ暖かくなるもの
暑ければ涼しくなるもの
そんな感じで、
体のバランスを整えよう考えてみる。
それに力を貸してくれるのが、食材（食薬）や中薬だったりします。
身近にある食材で、
いま自分に足りなさそうなものや、
季節の性質にあわせたものを
日々の食事に取り入れて、バランスを取り、体調を整えれるように
養生できるといいな。と
もちろん、「我が」ままにです。