薬膳に関するカテゴリーです
我がままに薬膳 春のころには
春は、肝の働きが活発になると言われています。冬にため込んでしまったものが暖かさとともに緩んで、排出していく時期になります。酸っぱいものを好む肝逆を言えば、すっぱいものが欲しくなったら肝が弱っている。肝がよく働いてくれているともいえるかもしれ...
我がままに薬膳 秋のころには
秋が深まって、乾燥してきたな・・・と思ったら、肺を気遣います。鼻、口、のど、皮膚など秋になると乾燥してると感じることが多くなると思います。大腸の働きをよくし、腸内環境を整えることも大切で、肺を助けることにつながります。まずは、秋によく見られ...
我がままに薬膳 秋の薬膳は二通り（涼燥）
晩秋になると、冬の寒さを加えて涼燥となります。
我がままに薬膳 秋の薬膳は二通り（温燥）
秋の薬膳には時期により
我がままに薬膳 薬膳ってなに？
薬膳は中医学をもとにしています。陰と陽、気と血と津、五行「木・火・土・金・水」に分けたものなどは聞いたことがあるかも他にも、五臓（肝・心・脾・肺・腎）五味（酸・苦・甘・辛・鹹）季節（春・夏・梅雨・秋・冬）五性（温・熱・涼・寒・平）などなどで...
我がままに薬膳 我がままに薬膳
薬膳というと難しそうなイメージはありませんか？まずは、身近なところからスーパーに並んでいる野菜やお肉やお魚食材は、食薬となります「今日はちょっと寒いな」とかなら、身体が温まる食事にしようとか普段何気なく作っている料理もしかしたら、薬膳になっ...